Союз защиты животных г. Одессы

взято с  www.vita.org.ru

читает Пол Маккартни© 1995-2007 Вегетарианское общество Великобритании Благодаря сотрудничеству с Европейским Вегетарианским Союзом фильм выпущен и доступен на DVD, в буклете к фильму - предисловие знаменитого вегана - президента Словении доктора Янеза ДрновшекаФильм о факторах, пожирающих Землю, жизнь и здоровье живущих на ней людей и животных, о глобальных последствиях мясоедения:
Потраченная впустую Пища. Потраченная впустую Земля. Уничтожение лесов.
Умирание морей. Истощение почвы. Загрязнение атмосферы.
Глобальное потепление. Кислотные дожди. Здоровье и благосостояние

Никто не знает, как и почему, но планета Земля появилась приблизительно 4000 млн. лет назад. За это время жизнь эволюционировала на поверхности земли, в ее водах и в воздухе. Однако время летит быстро!Представьте себе всю историю мира вмещенную в один год. Год, который начался 1 января. Через несколько дней появилась первая бактерия. Произошло чудо! Вскоре в каждой капле воды, в каждой луже, на каждом клочке земли зародится жизнь.Медузы и пауки появились только в начале ноября. Первые папоротники проросли 20 ноября. В то время как рыбы начали обитать в водах, крылатые насекомые заняли воздушное пространство. Через несколько дней, с 1 по 15 декабря, землей всецело завладели динозавры.31 декабря, за 15 минут до полуночи, появился человек. И всего лишь 2 секунды назад началась индустриальная революция – мы стремительно атаковали Землю и покорили ее.

Окружающая среда – как искусно сотканное покрывало, которое распускается на наших глазах, и причиной этому является употребление мяса.У нас нет никакой физической потребности в мясе, однако в мире поголовье скота в 3 раза превышает человеческое население. Потребности скота в корме так велики – трава, зерно, пшеница – что почти 80% всех сельскохозяйственных земель в Великобритании используется для того, чтобы прокормить его. Для производства 1 килограмма мяса требуется 10 килограммов растительных белков. Программа такой переработки – самая дорогостоящая и не эффективная.Животным требуется столько питания, что требуется интенсивно обрабатывать поля, вынужденные поглощать пестициды и удобрения в количествах, значительно превышающих их возможности. Пестициды – это яд, применяемый для уничтожения сорняков, насекомых и грибков. Они могут убить и убивают людей. Известно, что они уничтожают не только те организмы, для которых их применяют, но и нарушают баланс всей экосистемы. Нам известно, что концентрация пестицидов значительно увеличивается в организме животных, которые поедают других животных. В организме птицы нырка, стоящей в самом начале трофической связи содержание пестицидов может в 80 000 раз превышать их количество в воде, в которой он живет. Мы знаем, что 50 из используемых химикатов признаны канцерогенами. Известно, что в мясе содержится примерно в 14 раз больше следов пестицидов, чем в овощах. Следы пестицидов можно обнаружить во всех продуктах, которые мы едим. Если бы фермеры перестали заниматься скотоводством, они могли бы вернуться к севообороту. Они могли бы работать на полях экологически, не используя пестициды – дериваты нервно-паралитического действия.Постоянное требование к полям произвести больше урожая с целью прокормить больше скота экологически нерентабельно. Такой уровень постоянно растущего производства может быть достигнут только временно, при условии, что вся земля будет пропитана дорогостоящими азотными удобрениями. Часть азота попадает в водоемы, способствуя росту водорослей и размножению бактерий, что уничтожает жизнь в воде. Часть азота поступает в грунтовые воды – это значит, если мы перестанем употреблять в пищу животных, то все население сможет прокормиться, используя всего лишь 30% обработанной земли без применения химических удобрений. Наша земля смогла бы снова дышать, регенерировать и выздороветь.

• 38% зерна во всем мире используется на корм скоту.
• От каждых 10 килограммов зерна, скормленных скоту, мы получаем лишь 1 килограмм мяса – все остальное перерабатывается в навоз.
• На строгого вегана расходуется в 2 раза меньше земли, чем на питание обычного вегетарианца, и в 4 раза меньше, чем на человека, употребляющего в пищу мясо.
• Только Великобритания смогла бы прокормить 250 миллионов вегетарианцев.
• A eсли бы весь мир питался так, как американцы, то уже сейчас голодала бы половина населения земного шара.

 Тропические леса удивляют мир своим разнообразием. Они приютили больше половины животного и растительного мира нашей планеты.Они поставляют нам вещества для многих лекарств: анестетиков, противораковых и противозачаточных препаратов. Они предотвращают эрозию почвы, впитывают дождевую воду и восстанавливаются на перегное. Они производят кислород и поглощают углекислый газ. Это – природа в равновесии.А мы их уничтожаем. До 1950 года тропические леса занимали 14% площади суши. Половина из них уже исчезла, и площадь их с каждым годом уменьшается на участок, равный по площади территории Великобритании. И ради чего? В основном для создания новых пастбищ или для выращивания сои на корм скоту, бoльшая часть которой поступает в индустриально развитые страны. Приблизительно через 7 лет эта земля станет практически безжизненной и неурожайной.

• Тропические леса служат местом обитания для 90% всех видов животных и растений на земле.
• В год уничтожается 164 000 квадратных км тропических лесов.
• В Коста-Рике 71% вырубленных лесов стал пастбищами. За последние 20 лет Непал потерял почти половину своего леса – в основном на содержание скота.
• 1 гектар даже нового пастбища может прокормить только одну корову.
• Латинская Америка экспортировала в 1991 г. почти 8 миллионов тонн сои, в основном на корм скоту.

В 1989 году экипаж космического корабля наблюдал дымовое облако, возникшее из-за тысяч пожаров, распространившихся на 2,6 млн. км? в долинах реки Амазонки. Горели тропические леса, вырубленные для скотоводческих ферм.В процессе горения растительности высвобождается большое количество углекислого газа, который, поднимаясь в атмосферу, становится термоизолятором земли. Каждая корова производит 60 л метана в день, что также влияет на потепление климата. Пожары и скотоводство являются вторым по важности фактором, влияющим на потепление климата.

• С 1970 г. из-за уничтожения тропических лесов в Латинской Америке в атмосферу было выброшено более 1,4 млрд. тонн углекислого газа.
• Концентрация метана в атмосфере ежегодно увеличивается на 1% и отвечает за глобальное потепление на 18 % от всех факторов.
• На долю скотоводства приходится 18% выработанного метана. На нашей планете свыше 1,3 миллиарда голов скота.
• 26% выработанного в Великобритании метана приходится на скот.
• Только в Великобритании из-за скотоводства ежегодно выбрасывается 1,15 миллиона тонн метана, способствующего глобальному потеплению климата.

США, самый большой в мире потребитель мяса потеряли 1/3 своей лучшей почвы. Обширные территории западных штатов не способны удовлетворить нужды сельского хозяйства, и землю вполне можно снова использовать под пастбища. Ресурсы грунтовых вод истощены и не успевают пополниться дождевой водой.Почва перестает обеспечивать рост даже кормовых культур, которым требуется много воды. Жизненные потребности скота губительны как для воды, так и для полей, отданных под кормовые культуры. На орошение пастбищ требуется в 12 раз больше воды, чем на выращивание овощей. Почти половине полей в Великобритании угрожает эрозия, поскольку интенсивное земледелие разрушает структуру почвы.

Появилась новая проблема: бесконечное количество навоза, который, оставаясь в жидком состоянии, загрязняет окружающую среду в 100 раз больше, чем экскременты человека. Земля не способна впитать такое необъятное количество навоза.Бактерии перерабатывают аммиак в кислоту, которая, испаряясь, соединяется с окисью азота из удобрений и вместе с промышленными отходами способствует выпадению кислотных дождей. Их результатами является кислая бесплодная почва с мертвыми и умирающими лесами, реками и озерами. Почти забытые среди лавины других бедствий окружающей среды, кислотные дожди опустошают северные территории Европы и Америки. В некоторых странах навоз – главная причина выпадения кислотных дождей. Прекращение производства скота замедлило бы это пагубное опустошение.

• Одна корова может произвести 23 тонны навоза в год.
• 10 свиней могут произвести 21 тонну навоза в год.
• Разбросанный по земле навоз способствует образованию кислотных дождей и загрязнению почвы и воды.
• Аммиак из животноводческих ферм считается главной причиной выпадения кислотных дождей, вызывая в некоторых областях более 70% общей кислотности.
• Фермеры в Голландии, где поголовье скота в семь раз превышает население страны, вынуждены были на четверть сократить свои стада ради сохранения умирающих лесов.

Траулеры и рыболовные суда бороздят воды океана, вылавливая все больше и больше мелкой рыбы. Они волочат по дну океанов свои тяжелые сети и уничтожают все на своем пути. Каждый год всё больше стран борются за возможность участвовать в ловле тунца дрифтерной сетью, и в каждой сети погибает всё больше и больше китов и дельфинов, скатов и морских птиц, черепах и акул. Некоторые страны продолжают охотиться на китов – млекопитающих, язык которых намного сложнее нашего, но ни одно слово которого мы не понимаем… Интенсивное промышленное разведение рыбы достигло европейских морей, и ее жертвой стал лосось – загадочное мигрирующее существо, переплывающее из одного моря в другое. Это все равно что посадить ласточек в клетку. Набитые в одну клетку, они выживают только на антибиотиках и пестицидах. Для успешного сбыта их мясо обрабатывают специальным красителем, несмотря на то, что в США он запрещен. Чтобы накормить этих пленных лососей, рыбаки опустошают моря и ловят другую рыбу – „промышленную“…Для производства 1 кг мяса лосося требуется 5 кг другой рыбы. PCB (ПЦБ) – это промышленные химикаты, самые ядовитые из всех известныхвеществ. Эти химикаты заражают почти всю трофическую цепь в океанах.

• 9 из 17 главных рыболовных регионов в мире пришли в глубокий упадок. Остальные уже достигли лимита.
• Во всем мире на ловлю рыбы ежегодно затрачивается 124 млрд.$, а фактически пойманой рыбы получают всего лишь на 70 млрд.$.
• Последние исследования показывают, что более 40% рыбы, пойманой в Северном море, заражено и часто имеет раковые опухоли.
• Приблизительно 240 000 тонн PCB (ПЦБ) отравляют воды мирового океана. Великобритания запретила их использование в 1980 году.Здоровье и благосостояние

Считается, что мы являемся самыми разумными из всех существ, и способны глубоко и тонко чувствовать… Так что же мы делаем?Мы сажаем других мыслящих существ в клетки, где они сходят с ума. Мы лишаем их возможности удовлетворять свои элементарные инстинкты. Мы обращаемся с их детёнышами как с неодушевлёнными предметами, и в конце концов их съедаем.Непоседливых кур заталкиваем в клетки, где они не могут даже расправить крылья. В темноте и при высоком паровыделении они быстро набирают вес, часто получают паралич под тяжестью собственного веса, и исход у всех один – смерть на конвейере. А потом мы их едим. Говорят, боль и страдание – понятия относительные. Нас убеждают, что не следует волноваться из-за инфекционных заболеваний, возникающих вследствие употребления в пищу дешевого мяса, таких как кампилобактер, салмонеллез, бычий энцефалит. Нам говорят: „Мясо жизненно необходимо!“ – несмотря на сердечные заболевания, рак кишечника и другие болезни, которые возникают вследствие мясного питания.У стремления к наживе нет морального оправдания, здесь решают только сухиеподсчеты. Ради наживы эксплуатируются животные и люди.

• Сердечные заболевания являются главной причиной смерти в Великобритании и во всём развитом мире.
• Исследования показали, что вегетарианцы на 30% меньше страдают сердечными заболеваниями. • Четверть всех смертей в Великобритании вызвана раком.
• Треть всех раковых заболеваний возникает из-за питания. Вегетарианство значительно снижает риск многих заболеваний.
• Как показали исследования, возникновение рака кишечника, груди, предстательной железы и других органов среди вегетарианцев ниже. • 2 миллиона британцев ежегодно отравляются яйцами, мясными и молочными продуктами.За последние 2 секунды нашего эволюционного года мы разрушали и губили с быстротой, которую история земного шара еще не знала. Эту проблему вызвали экономический рост и потребление. Но, тем не менее, нас убеждают в том, что нужно продолжать увеличивать производство. Разве мы стали богаче, веселее или благороднее из-за всех этих смертей, мук и разрушений?Мы завещаем нашим детям мир, в котором меньше чудес, чем тот мир, который в свое время унаследовали мы. Мы отравили их воду, загрязнили их воздух и опустошили бoльшую часть их земли. Мы передаем им в руки мир, который казался нам безопасным, но теперь оказался на грани катастрофы.И только наши правительства бездействуют, но ТЫ можешь что-то предпринять.
Просто откажись от мяса, птицы, рыбы и других продуктов мясной промышленности. Этим ты внесешь непосредственный вклад в уменьшение страданий, жестокости и разрушений. Останови убийство – стань вегетарианцем. Выбор в твоих руках. Ты можешь помочь остановить жестокость и разрушение уже сегодня. Стань членом одного из вегетарианских обществ.Участвуй в борьбе за жизнь! Final credits
________________________________________
Электронная версия настоящего
телефильма см.:
www.GlobeTransformer.org
________________________________________
Переснято в 1995 г. на
видеостудии ТHINKER
________________________________________
Оригинальная версия:
Vanson Wardle
________________________________________
переснято в 2007 г.
GlobeTransformer.org
________________________________________
музыка и графическое оформление:
Tony Pattinson
________________________________________
Интро музыка Reza Ganjavi
www.rezamusic.com
________________________________________
режиссеры
Tim Phillips & Steve Connor
________________________________________
редакция
Tony Pattinson
________________________________________
Перевод
«Веги-Бюро в Швейцарии» &
«Йога в повседневной жизни»
________________________________________
Особая благодарность всем тем,
кто оказал помощь на общественных началах
Yunis Azzeh | Judit Bak | Marek Brieska | Regula Brunner | Herma Caelen
Chiara Castelli | Susanne Doritz | Dr. Janez Drnovsek | Angel Homero
Flores Samaniego | Fredy Forster | Tina Fox | Snjezana Klopotan
Elvia Kolenc | Miki Konishi | Friedrich Landa (www.tierschutz.cc)
Renate Lavicka | Mojca Letnar | Christina Maier | Renee Maier
Paramhans Swami Maheshwarananda (www.yogaindailylife.org)
Juan-Jose Marcos Garcia | Geza I. Mark | Varda Mehrotra
Sandra Mirkanovic | Christina Misirizzi | Simona Mulec
Sachie Ogawa | Kristijan Pertoci | Maria Potapova
Freddy Stockl | Vera Stepankova | Renate Tuma
VegTomato – (www.vegtomato.org)
Christoph Vonrhein | Sakeat Gandotra
Renato Pichler (www.vegetarismus.ch)
Saraswati & Ganga (www.sangam.hu)
Larisa Vules | Veronika Drobnig
Daniela Puddu | Dipesh Saria
и  

Опубликовано: Воскресенье, Январь 20th, 2008 at 12:23 дп в рубрике Библиотека. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Вы можете ответить, или отслеживать со своего сайта.